Ganzer Toskanischer Schinken (ca. 8 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Ce jambon est fabriqué à partir de porcs toscans élevés en plein air et se caractérise par une saveur très épicée. Le jambon est désossé et recouvert d'une couche de poivre. Il bénéficie d'un affinage d'au moins 18 mois.

Au goût, il est très épicé. Il a un temps de maturation d'au moins 18 mois et présente à la coupe une texture tendre et une couleur allant du rouge vif au rouge clair. Idéal pour un buffet toscan.

Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, arômes naturels, épices, saccharose, dextrose, antioxydant : E301, conservateurs : E252, E250.

Sur commande, il est également disponible assaisonné au fenouil ou au piment.

Le poids réel peut légèrement différer de la description de l'article, car tout est encore fait à la main. Le prix est calculé sur la base du poids estimé.

Disponible aussi en morceaux de jambon. Dans ce cas, il pèse environ 2 kg.

Nouvelle option : petits morceaux d'environ 250 g. Comme pour les variantes assaisonnées, ils sont livrés frais d'Italie avec un délai de 4 à 6 semaines.

Le poids réel peut légèrement différer de la description de l'article, car tout est encore fait à la main. Le prix est calculé sur la base du poids estimé. En cas de différence à la baisse, un remboursement sera bien sûr effectué ultérieurement. En cas d'écart significatif à la hausse, un ajustement sera également réalisé.