L'arôme distinctif du Capocollo provient du séchage naturel et du stockage soigneux. Fortement recommandé pour les plateaux d'antipasti, sur des paninis ou même en carpaccio finement tranché.

Grâce au vieillissement dans des pièces sèches et sombres, ce cou de porc acquiert une saveur inimitable et un arôme unique.

Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, épices, arômes naturels, dextrose, antioxydant : E301, conservateurs : E252 & E250.

Conserver au frais.