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Nebbiolo Trauben sind die Basis der großen roten Piemont Weine, Barolo, Barbaresco, Gattinara und Bramaterra. 2010 startete 'Le Pianelle' mit einer modernen Interpretation dieser Traubensorte, einem Rosato, der zu über 90 % aus Nebbiolo und knapp 10 % aus Vespolina und Croatina hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in ausgewählten Parzellen der Weinberge geerntet, entrappt und zu 90 % in Stahlfässern bei niedrigen Temperaturen vergoren. 10 % der Trauben vergären in Stockinger Eichenfässern.
Das Ergebnis ist ein charaktervoller Roséwein, der sich als Essensbegleiter hervorragend eignet und auch über drei bis fünf Jahre genussvoll zu trinken ist.
Al Posto dei Fiori – ‘Anstelle von Blumen’ - So heißt er, und betörend ist sein Duft. Hervorragend sowohl im Sommer als auch im Winter, im Geschmack mineralisch mit deutlichen Aromen von wilden Erdbeeren und Himbeeren. Noch dazu hat er leichte Pflaumen- und würzige Noten mit, für einen Rosé, beeindruckendem Körper und Länge. Ein großartiger Wein!
