Tenuta di Corte Giaccobe: Soave DOC Venetien 2022

Die Tenuta Corte Giaccobe liegt in Roncà. Dies ist ein kleines Dorf wenige Kilometer von Soave entfernt, im östlichen Teil des DOC-Gebiets. Nach Verona und dem Gardasee ist Soave das drittgrößte Touristenzentrum in der Region Verona. Ein Teil des Ruhmes des Dorfes Soave hängt mit dem gleichnamigen Wein zusammen.

Viele glauben noch immer, dass das Dorf seinen Namen von dem Wein „Soave“ hat, der auf Italienisch „sanft“ bedeutet, wegen seiner Güte. Sein Ursprung geht jedoch auf den Begriff „Suebi“ zurück, die klassische Bezeichnung für die Schwaben, einen barbarischen Stamm aus Osteuropa, der sich hier nach dem Zusammenbruch des Römischen Reiches und den darauf folgenden Invasionen niederließ. Die Lage war ideal: ein Felsvorsprung am Rande der Ebene mit Blick auf die Via Postumia, die sicherlich in der Nähe verlief.

Heute wird das Dorf von einer Burg aus der Zeit der Scaliger dominiert, von der aus sich die Mauern, die das gesamte Dorf umschließen, in konzentrischen Kreisen entfalten. Von der Spitze der Burg aus kann man einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft und die endlosen Weiten der Weinberge genießen.

Die Familie Dal Cero stellt hier seit über drei Generationen Wein her und begleitet dabei alle Produktionsschritte, von der Rebe bis zur Abfüllung.

Der große Respekt vor der Tradition, das philosophische Prinzip des Gründers Augusto Dal Cero, ist für seine Söhne Dario und Giuseppe stets eine Mission geblieben. Dieses Grundprinzip hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und ist dank des gereiften Fachwissens und des Engagements der jüngsten Generation der Familie zum Streben nach dem maximalen Ausdruck einer Region geworden. Die Verbindung der großen Erfahrung der Vorfahren mit der Innovationskraft und der starken Leidenschaft der Nachkommen ermöglicht es Dal Cero auch heute noch, Weine von absoluter Spitzenqualität zu kreieren.