Eine der Grundlagen der italienischen Küche sind Tomaten und dabei stechen vor allem diese Tomaten nochmal aus der Masse hervor.

Geerntet in unmittelbarer Nähe des Vesuv, auf den Vulkanascheböden, hat diese uralte Tomatensorte noch richtigen Geschmack. Sie kann nur per Hand geerntet werden und muss frisch verarbeitet werden.

Abtropfgewicht: 520g

Zutaten: Tomaten 65%, Tomatensaft