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De Saint Gall ist die grösste Winzergenossenschaft der Champagne mit über 2500 Mitgliedern. Mit einem Reservoir an guten Grundweinen aus ausgewählten Lagen erzeugen sie unter dem Namen de Saint-Gall seit 1990 Champagner.
Blanc de Blancs: 2-3 jähriger Ausbau auf der Hefe. 4 Gramm Dosage. Frisch, fruchtbetont, reintönig & nachhaltig. Ein wunderbarer Chardonnay.
