Name: Camilucci: Franciacorta Perpetuelle Zero Dosage DOCG 14/20
Brand: piemont express
SKU: CAMI-P-1419
Price: 40.24 EUR
Availability: OutOfStock

Säure

7.5 g/l

Alkohol

12.5 %

Rebsorten

Chardonnay

Terroir

Franciacorta

Dosage

Brut Nature

Flaschenreife

"Ein Wein, der wirklich nach Franciacorta schmeckt, hergestellt ausschließlich aus exzellenten Jahrgangsweinen. Ein Wein, der sich mit seinen Aromen und seiner ruhigen Aufrichtigkeit Jahr für Jahr geduldig erneuert."

-Stefano Camilucci

Franciacorta Perpetuelle Zero Dosage von Camilucci – 100 % Chardonnay aus den Moränenhügeln der Franciacorta.

Der Franciacorta Perpetuelle 14/19 Zero Dosage vom Weingut Camilucci ist ein außergewöhnlicher Schaumwein. Er verbindet Terroir, Zeit und handwerkliche Präzision in perfekter Harmonie.

Der Franciacorta „Perpetuelle“ von Camilucci ist ein innovativer Schaumwein mit einzigartigem Konzept. Die beste Auswahl der vergangenen Jahrgänge des Anthologie Blanc (ein weiterer Franciacorta des Weingutes) wird zu einer erneuerten verfeinerten Cuvée vereint. Eine „ewige“ Assemblage, die Jahr für Jahr neu entsteht und ihre unverwechselbare Identität bewahrt. Ausschließlich exzellente Millesimato Chardonnay-Weine bilden die Grundlage dieses charakterstarken Franciacorta – kompromisslos selektiert und mit höchster Präzision vinifiziert.

Im Glas präsentiert er sich komplex und elegant. Reife gelbe Früchte, feine Hefenoten und mineralische Nuancen verbinden sich mit einer cremigen Perlage. Am Gaumen wirkt er harmonisch, präzise und ausgewogen, mit ruhiger Souveränität und großer Länge.

Dank seiner Struktur und Eleganz ist der Franciacorta Perpetuelle Zero Dosage ein idealer Begleiter zu allen Gängen.

Mindestens 40 Monate Reifezeit, cremige Perlage, feine Mineralität und harmonisch. Limitierte Produktion für anspruchsvolle Genießer.

Die Reben wachsen in Rodengo Saiano auf rund 200 m Seehöhe auf moränischen Hügelböden, die dem Wein seine präzise Mineralität und Struktur verleihen. Das durchschnittliche Rebalter von 25 Jahren, eine dichte Pflanzung sowie konsequente Ertragsreduktion sorgen für außergewöhnliche Konzentration und Eleganz.

Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die Vinifikation temperaturkontrolliert im Edelstahl. Der Ausbau umfasst:

6–8 Monate Reifung im Edelstahl

mindestens 24 Monate Hefelager während der zweiten Gärung

weitere 6 Monate Flaschenreife

Insgesamt reift der Perpetuelle mindestens 40 Monate, bevor er auf den Markt kommt – ohne Dosage, pur und unverfälscht.

Allergene

Sulfite

Winzer

Camilucci

„Streng in der Achtung des Terroirs, unkonventionell bei der Kreation neuer aromatischer Mischungen“ - Stefano Camilucci

Dies ist die Philosophie von Stefano, wessen Konterfei jede Flasche ziert, da die Skizze seines Kopfes das Logo auf allen labels ist.

Hier in der Franciacorta, einem kleinen Gebiet inmitten der Voralpen, nur wenige Kilometer vom Iseosee und von Brescia entfernt, in der Lombardei, in den Gemeinden Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati und Gussago, mit besonderen mikroklimatischen Eigenschaften, welche dem mediterranen Klima ähneln, ist dieses Gebiet trotz seiner Lage einzigartig.

Genau hier liegt das Weingut Camilucci inmitten jener sanften Hügel, auf denen seit Jahrhunderten Reben wachsen, die seit Urzeiten seltene und hochwertige Erzeugnisse hervorbringen.

In diesem Landstrich schaffen die orografische Beschaffenheit und die besondere Lage ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Trauben mit einem besonderen aromatischen Bouquet, insbesondere Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, die reich an Düften und Aromen sind.

Als Ergebnis des Wissens aus jahrhundertelangem Anbau und des Könnens der Meisterwinzer verkörpert der Franciacorta von Camilucci in jedem Tropfen die Essenz der Weinbautradition der Region, ohne dabei die familiäre Weinbautradition zu vergessen, die Stefano Camilucci mit großer Leidenschaft geerbt hat. Dem traditionellen Savoir-faire fügt Stefano jedoch seine persönliche Note hinzu: Innovation und das Experimentieren mit neuen harmonischen Kombinationen, um den Nektar seiner Rebsorten einzigartig und betörend zu machen.

Alle Weine werden nur im Stahltank ausgebaut, um die Oxidation zu verhindern und mittlerweile werden auch nur noch Weine mit zero dosage (also ohne Zuckerbeigabe) vinifiziert.

Ich selbst habe Stefano vor Jahren auf der ProWein kennengelernt und war damals auch schon von den Weinen begeistert. Jetzt 2026 hat sich endlich die Gelegenheit ergeben, auch diese Weine mal ins Sortiment aufzunehmen.

Ausprobieren lohnt sich!