Name: Camilucci: Franciacorta Ammonites Saten DOCG
Brand: piemont express
SKU: CAMI-AS
Price: 31.16 EUR
Availability: OutOfStock

Säure

7.0 g/l

Alkohol

12.5 %

Rebsorten

Chardonnay
Weissburgunder / Pinot Blanc

Terroir

Franciacorta

Dosage

Brut Nature

Flaschenreife

Der Franciacorta Ammonites Satèn Brut DOCG von Camilucci ist ein exklusiver italienischer Schaumwein aus der renommierten Franciacorta-Region in der Lombardei. Als einer der elegantesten Franciacorta-Stile steht Satèn für seidig-weiche Perlage, cremige Textur und feinste Balance. Dieser hochwertige Franciacorta aus Italien wird ausschließlich aus Chardonnay und Weißburgunder hergestellt und überzeugt durch Finesse, Frische und mineralische Tiefe.

Der Begriff Satèn – weist auf italienisch auf die Weichheit des Weins hin – beschreibt perfekt den Charakter dieses edlen Schaumweins: Durch den reduzierten Flaschendruck entsteht eine besonders sanfte, elegante Mousse, die den Gaumen umschmeichelt. Ein Franciacorta für Weinliebhaber, Weingenießer und Kenner, die Qualität, Herkunft und handwerkliche Präzision schätzen.

Der Camilucci Franciacorta Ammonites Satèn Brut präsentiert sich frisch, samtig und harmonisch. In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel, Birne, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt er weich, cremig und elegant, mit feiner Säurestruktur und langem, ausgewogenem Abgang. Ein hochwertiger Franciacorta Satèn, der Eleganz und Genuss perfekt verbindet.

Die Trauben für diesen Franciacorta Satèn Brut stammen aus sorgfältig selektionierten Weinbergen in Rodengo Saiano, Gussago und Paderno, rund um Erbusco im Herzen der Franciacorta. Die rund 20 Jahre alten Reben wachsen auf moränischen Hügelböden, die reich an verwitterten Fossilien und Mineralien sind. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein seine ausgeprägte Mineralität, Frische und Eleganz – typische Merkmale eines großen Franciacorta DOCG.

Vinifikation & Reifung

Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um Frische und Rebsortencharakter optimal zu bewahren. Nach einer 6–8 monatigen Reifung folgt die zweite Gärung in der Flasche. Der Wein verbleibt mindestens 24 Monate auf der Hefe, gefolgt von weiteren 6 Monaten Flaschenreife (Affinage). Diese lange Reifezeit sorgt für feine Perlage, cremige Struktur und aromatische Komplexität.

Allergene

Sulfite

Winzer

Camilucci

„Streng in der Achtung des Terroirs, unkonventionell bei der Kreation neuer aromatischer Mischungen“ - Stefano Camilucci

Dies ist die Philosophie von Stefano, wessen Konterfei jede Flasche ziert, da die Skizze seines Kopfes das Logo auf allen labels ist.

Hier in der Franciacorta, einem kleinen Gebiet inmitten der Voralpen, nur wenige Kilometer vom Iseosee und von Brescia entfernt, in der Lombardei, in den Gemeinden Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati und Gussago, mit besonderen mikroklimatischen Eigenschaften, welche dem mediterranen Klima ähneln, ist dieses Gebiet trotz seiner Lage einzigartig.

Genau hier liegt das Weingut Camilucci inmitten jener sanften Hügel, auf denen seit Jahrhunderten Reben wachsen, die seit Urzeiten seltene und hochwertige Erzeugnisse hervorbringen.

In diesem Landstrich schaffen die orografische Beschaffenheit und die besondere Lage ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Trauben mit einem besonderen aromatischen Bouquet, insbesondere Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, die reich an Düften und Aromen sind.

Als Ergebnis des Wissens aus jahrhundertelangem Anbau und des Könnens der Meisterwinzer verkörpert der Franciacorta von Camilucci in jedem Tropfen die Essenz der Weinbautradition der Region, ohne dabei die familiäre Weinbautradition zu vergessen, die Stefano Camilucci mit großer Leidenschaft geerbt hat. Dem traditionellen Savoir-faire fügt Stefano jedoch seine persönliche Note hinzu: Innovation und das Experimentieren mit neuen harmonischen Kombinationen, um den Nektar seiner Rebsorten einzigartig und betörend zu machen.

Alle Weine werden nur im Stahltank ausgebaut, um die Oxidation zu verhindern und mittlerweile werden auch nur noch Weine mit zero dosage (also ohne Zuckerbeigabe) vinifiziert.

Ich selbst habe Stefano vor Jahren auf der ProWein kennengelernt und war damals auch schon von den Weinen begeistert. Jetzt 2026 hat sich endlich die Gelegenheit ergeben, auch diese Weine mal ins Sortiment aufzunehmen.

Ausprobieren lohnt sich!