Diese 'Crema Gianduia' - wie sie auf italienisch heißt, hat nichts mit dem zu tun, was man gebräuchlich unter einer Nuss-Nugat-Creme kennt. Jenseits von Plattenfetten oder Palmöl, wird hier von Papa dei Boschi aus feinsten Zutaten eine Haselnuss-Schokoladencreme mit deutlich weniger Süsse und dafü mehr (Nuss-)Geschmack hergestellt.

Zutaten: Haselnuss mit geschützter Herkunftsbezeichnung I.G.P. (60%), Rohrzucker, entrahmtes Milchpulver, Magerkakaopulver (5%), Bourbonvanille

Leider gab es eine sehr kleine Ernte. Preise mussten deshalb angehoben werden.

Die Gläser hier habe ich nicht genügend mitbestellt und sind bis zur nächsten Lieferung nur verzögert lieferbar.