Di 2. Wahl ist eher zur Verarbeitung in der Küche geeignet. Optische Defizite sind auf jeden Fall vorhanden, sonst wären es 1.Wahl oder Extra Trüffel. Kulinarisch sind die 2. Wahl Trüffel den anderen beiden Klassen kaum unterlegen.


Minimalgewicht: 25 g

Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum).

Gekühlt lagern bei maximal +7°C.

Preis schwankt "täglich". Kann vorkommen, dass wir, falls der Lieferant die Preise angehoben hat, leider nochmal nachberechnen müssen. 

Haben da leider keine Datenschnittstelle.

Erfahrungsgemäß am Anfang der Saison und zu Weihnachten deutlich teurer. November liefert meistens gute Preis/Leistung.

Hängt von zahlreichen Faktoren ab. Bei Regen kann zum Beispiel nicht geerntet werden.