Rocca di Vignola: Balsamessig aus Modena mit g.g.A. Basic 1.0 (rot) - Aceto Balsamico di Modena, 500ml

Rocca di Vignola: Balsamessig aus Modena mit g.g.A. Basic 1.0 (rot) - Aceto Balsamico di Modena, 500ml

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Dieser Balsamico aus Weinessig und konzentriertem und eingekochtem Traubenmost besitzt einen angenehm frischen, traubigen Duft. Im Geschmack ist er dicht und weinig mit einer leichten Süße, ganz harmonisch und sauber. Seine Konsistenz ist angenehm samtig. Der junge, 2 Monate im Eichenfass gereifte Essig, ist der perfekte Alltagsbalsamico für Salatdressings, Marinaden und Saucen.

Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff (Ammoniumsulfit-Zuckerkulör), enthält SULFITE

Säuregehalt: 6

Nährwerte je 100 ml/g
  • Energie 409 kJ/96 kcal
  • Fett 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 19 g
  • davon Zucker 19 g
  • Ballaststoffe 0 g
  • Eiweiß 0.2 g
  • Salz 0.05 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Allergene
  • Sulfite
Hersteller

Rocca di Vignola

Vignola, eine historische Festungsstadt bei Modena, ist bekannt für ihre Essigproduktion. Die Balsamessige und Condimenti von Rocca di Vignola reifen zwischen zwei Monaten und drei Jahren in Eichenfässern. Die Trauben stammen ausschließlich aus Norditalien. Die Balsamessige sind differenziert in ihrer Dichte, Säure und Handhabung, reelle Würzessige.

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