Der Wein wurde 1996 erzeugt, also noch von den Eltern der Geschwister. Mélanie und Benoît haben sich dazu entschieden, diesen großen Jahrgang so lange im Keller zu behalten, bis er ihnen perfekt gereift erschien. Der Grundwein gärte spontan in burgundischen Eichenfässern. Auf eine malolaktische Gärung wird bei Tarlant grundsätzlich verzichtet. Der Ausbau erfolgte ebenfalls im Holzfass. Nach der Füllung im Frühjahr 1997 reifte der Wein bis zum Dégorgement am 5. Juni 2023 über unfassbare 26 Jahre hinweg in den Kellern des Weinguts. 

Der Champagner ist zu 50% aus Chardonnay und 50% aus Pinot Noir.

Die Parzelle "Les Crayons" in Œuilly, auf Kreideböden, wurde hauptsächlich zwischen 1946 und 1948 von Louis, Georges, Germaine und Geo Tarlant gepflanzt.

Tarlant: "Das Jahr 1996 widerlegte alle Vorurteile, die jeden Jahrgang mit seinen Widrigkeiten verbinden, und erwies sich als ein Jahrgang, der von der Gnade geküsst war. Man erinnert sich noch gut an den Nordwind, der die Frostgefahr vertrieb und die Reben im Frühjahr vor Krankheiten schützte, ebenso wie kurz vor der Weinlese, als er die Trauben nach den Regenfällen der vorangegangenen Tage trocknete und reinigte. Mit einer gleichmäßig zunehmenden Reife der Trauben in Verbindung mit einem weit überdurchschnittlichen Säuregehalt hat sich der Jahrgang 1996 schnell als einer der legendären Jahrgänge etabliert. Seitdem hat er dies immer wieder unter Beweis gestellt.

Am Fuße des Hügels des Dorfes Œuilly, mit einem Kreideuntergrund und dem Einfluss eines kalten Flusses, ist diese kleine Parzelle der reinste Ausdruck des Terroirs von Œuilly. Die Reben wurden vor fünf Generationen von Louis Tarlant gepflanzt, zu einer Zeit, als es noch kaum Baumschulen gab. Sie sind nach wie vor kräftig und widerstandsfähig gegenüber klimatischen Schwankungen. Jede Generation der Familie Tarlant nach Louis hat mit ihrem Sinn für exzellenten Weinbau, ihrer Liebe zum Detail und ihrer unermüdlichen Arbeit daran gearbeitet, ein natürliches Gleichgewicht und den Geschmack einzigartiger Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Entgegen dem Trend unserer schnelllebigen Zeit haben wir beschlossen, ihn nach 28 Jahren Reifung als Ausdruck eines Parzellenchampagners von 2024 zu degorgieren, denn dieser brillante, introspektive Cru aus der Lage Les Crayons d'Œuilly hat es verdient! Wir sind Anhänger des Minimalismus, daher ist es selbstverständlich, dass der Ausdruck Brut Nature lautet."