Datterino-tomaten stammer oprindeligt fra Sicilien. De meget små, aflange, dybrøde og skinnende tomater ligner i formen små dadler, hvorfra også betegnelsen "daddel-tomat" stammer. Den sande særegenhed ved Datterino-tomaten ligger dog i dens spændende aromaprofil og den udprægede sødme. Den kan opnå en langt højere sødmegrad end almindelige tomatsorter. For at fremhæve denne typicitet endnu mere udviklede Peter van Nahmen sammen med den passionerede krydderimøller Ingo Holland tilsætningen af en lille mængde salt. Valget faldt på ægte "Sylter havsalt", som kommer fra salt-manufakturet hos Alexandro Pape. For en afrundet smagsoplevelse og en fin krydring sørger sort Kerala-peber fra Ingo Holland, Altes Gewürzamt.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Privatcideri van NahmenDiersfordter Str. 27, 46499 Hamminkeln, Tyskland
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set