Denne DOP-ost lavet af rå komælk er en grundpille i italiensk ostekultur. Den er smuldrende og meget aromatisk. På en ostetallerken skaber den en overraskelse, i køkkenet kan den bruges som parmesan, især i alpe-køkkenet.
Revet er den endnu nemmere at bruge, som parmesan-alternativ og som en særligt aromatisk ingrediens i saucer. Klassikeren: Gnocchi med castelmagnosauce.
Ingredienser: Castelmagno (g.U.) 100% (RÅMÆLK, salt, løbe)
Friske varer. Kommer frisk ind hver par uge.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Landbrugsselskabet La Bruna di Fiandino Davide & C. s.s.Borgata Marobert, 3, 12020 Monterosso Grana (CN), Italien
Allergene
- mælk
Hersteller
Tino Paiolo
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set