Pira er med næsten fem hektar vinmarker Luca Roagnas største mark og desuden en monopollokalitet. Herfra kommer både Langhe Nebbiolo, Barolo – fra vinstokke på 40 til 70 år – og Vecchie Viti, fra de ældste vinstokke. Jorden er ekstremt kompleks: delvist sandet med stenblokke, delvist blå og grå mergel med meget jern og klipper. Fra dette terroir kommer altid fantastiske elegante vine.
Det fascinerende ved Roagna-vinene er modningsstadiet efter fire-fem år. Så viser Lucas vine allerede deres absolut bedste side. Luca laver alle sine Cru-marksvine ens: relativt sen høst, fordi den fulde phenoliske modenhed har stor betydning hos Roagna for at opnå denne utrolige finesse og de polerede, fine tanniner.
Siden Luca indviede sin nye kælder i 2010, kommer Pira-druerne inden for 1,5 time fra vinmarken til fadet. Det går nok ikke hurtigere nogen steder. Efter gæringen forbliver drueskallerne to måneder mere i kontakt med vinen, før de fjernes.
Derefter følger 5 års lagring, hvoraf mindst tre år i store Garbelotto-træfade, resten i beton. Hos Garbellotto modnes træet mindst ti år, før det bliver til vinfade, hvilket gør det mildt og uden bitre aromaer. Luca bruger dog kun nye træfade til sine hvidvine og aldrig til Nebbiolo. For rødvinene er den ekstremt langsomme udveksling af vin og ilt i fokus. Fadene er 10 cm tykke, altså mere end fire gange så tykke som et barrique, hvilket gør oxidation meget blid og langsom.
I 2020 blev druerne, som også i 2019, fuldstændigt afstilket til denne vin. I varme årgange tilsætter Luca ellers normalt 5-7 procent hele klaser til gæringen for at støtte tanninstrukturen lidt.
Mellemstærk, lysende rubinrød med et strejf af orange. Vinen har en overdådigt duftende, intens, efterårsnæse. Faldne efterårsblade, læder, laurbærblade, sarte brune krydderier og svævende æteriske urter. Jordede noter af brændt ler, rustent jern, hvid peber og lidt nobel, hvid trøffel. Forfriskende noter af appelsinskal, lidt blodappelsin og herligt forførende vanilje – alle aromaer er svævende og fine. Små vilde Gariguette-jordbær, saftige røde skyggekirsebær. Den intenst sammenvævede jordede jernholdige mineralitet vibrerer utrætteligt ud af glasset.
I munden er denne Barolo Pira vidunderligt finesserig. Wow, tanninerne er som et blødt, sart slør, silkeagtigt polerede og runde. Først efter synkning vågner de op igen med den forfriskende syre. Spændende, denne vin kræver fuld opmærksomhed! Her vil man virkelig passe på ikke at gå glip af nogen af de mange aromaer! Blandet røde skovbær, sarte aromaer af blommer og diskret, let dansende krydderi. Forfriskende røde ribs, lidt appelsinskal og sarte, næsten sødt duftende urter med lidt appelsin i eftersmagen.
Barolo Pira har mere kølig præcision på tungen end den tidligere smagte mere overdådige, saftige Rocche. En smuk »Vin de Mediation«. Luca Roagna kender verdens fine vine som få andre. Vinen klinger i bølger igen og igen, længe og saftigt.
