Alkohol
12.5 % volRebsorten
- Vermentino
- Chardonnay
Region
ToscanaTenuta Montecchiesi, ejet af familien Dal Cero, er kendt for at fremstille intense, fine og harmonisk afbalancerede vine, og denne Vermentino Chardonnay er et perfekt eksempel på det! Den lokale druesort Vermentino er særligt populær i det centrale Italien.
Derfor har Tenuta Montecchiesi valgt at skabe en unik blanding af Vermentino og Chardonnay, som i næsen forener de middelhavsinspirerede aromaer af hvidtjørn og rosmarin med friske, frugtige noter af mandariner og grafit.
Denne kombination sikrer en uforlignelig smagsoplevelse. For i munden udvikler Vermentino Chardonnay meget raffinerede aromaer og teksturer. Man kan mærke en smuk balance mellem de eksotiske frugter samt en sprød friskhed. Alt understøttet af et let strejf af krydrede mandler og appelsinskal.
Smagen er samlet set delikat og harmonisk, men med en langvarig eftersmag af modne frugter og en krydret, mineralsk finish.
Finalen er fyldt med modne frugter og virkelig meget velsmagende!
Druerne til Vermentino-Chardonnay vokser i Cortona, Toscana. Vinmarkerne ligger i Montecchio i en højde af 270 meter over havets overflade. Her dyrkes vinstokkene i espalier med en plantetæthed på 4.000 til 5.000 stokke pr. hektar. Efter en omhyggelig vurdering af druerne modning høstes de i hånden midt i september.
Vinfremstillingen foregår i kælderen ved blid presning, statisk dekantation af mosten med brug af udvalgte gærtyper. Den alkoholiske gæring finder sted i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes derefter i mindst tre måneder i ståltanke, hvor den ædle bundfald omrøres ugentligt. Efterfølgende modnes Vermentino-Chardonnay i mindst yderligere 45 dage på flaske, inden den frigives til salg.
Abgefüllt durch
Landbrugsgården Dal Cero F.lliVia Moschino 11, 37030 Roncà (VR), Italien
Allergene
- Enthält Sulfitter
Winzer
Montecchiesi
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set