Restzucker
14.0 g/lAlkohol
11.0 % volRebsorten
- Glera
Region
VenedigLe Contesse Prosecco DOC Organic flyder i glasset med en lys strågul farve. I næsen forkæler den med en frugtagtig bouquet af gyldent æble, citrusfrugter, Williams-pære og fersken, understøttet af aromaer af blåregn og hvide blomster. I ganen er Prosecco Bio fint frugtagtig, med en dejlig note af honningmelon. Alle aromaer præsenterer sig saftige, meget klare og med en medium syre i ganen, behageligt tør. Dens perlage er meget fin og langvarig.
Til Prosecco Spumante DOC Organic bruger Le Contesse udelukkende de mest modne, økologisk dyrkede Glera-druer til Prosecco Spumante brut Organic, som vokser i provinsen Treviso på vinmarker, der ligger 40 meter over havets overflade.
Derfor forbliver den med sin udprægede opkvikkende karakter klar og frisk helt til en langvarig eftersmag.
Høsten foregår manuelt i anden halvdel af september. I kælderen undergår druerne en skånsom presning. Derefter renses mosten ved statisk dekantering. En del af mosten opbevares koldt, mens resten vinificeres ved kontrollerede temperaturer og derefter lagres i rustfri ståltanke ved lave temperaturer.
Derefter følger en ny gæring i rustfri stålfade med udvalgte gærtyper. Mousserende vinen tappes til sidst på flasker og opbevares i et klimatiseret rum.
Abgefüllt durch
Le ContesseVia Luigi Cadorna 58, 31020 Vazzola, Italien
Allergene
- Enthält Sulfitter
Winzer
Le Contesse
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set