Alkohol
14.0 % vol
Region
Toscana
Selvfølgelig går kun den bedste kvalitet af perfekte druer til denne vin. Efter gæringen i ståltank lagres den i 30 måneder i en blanding af egetræsfade på 500, 700 og 2.500 liter. Derefter følger et par måneder i beton og derefter yderligere 1,5 års flaskelagring, før vinen kommer på markedet.
Dyb, lysende rubinrød. Overdådig, tæt, dybt krydret kirsebærfrugt stiger op fra glasset. En harmonisk duftende urte-kick med grøn tobak, lidt cedertræ og varm, bagt jord.
I munden er det en svævende Brunello-sensation! Tanninerne minder næsten om Bourgogne.
Hvis det her dog er for dyrt, vil man finde lykken med Vasco Sassetti 2020.
Abgefüllt durch
Poderi Giodo
Località Casanova, Sant’Angelo in Colle, 53024 Montalcino (SI), Italien
Winzer
Giodo
Bag vingården Giodo står den mest berømte ønolog i det moderne Italien, Carlo Ferrini. Carlos mål er at indfange den ultimative elegance og finesse i sin Brunello. Carlo Ferrini blev født i 1954 i hjertet af Toscana i Firenze. Med sin agronomuddannelse fra universitetet i Firenze blev han inden for få år en af Italiens mest succesfulde rådgivende ønologer. Carlo har fulgt over 40 årgange og formede som rådgiver for over 100 vingårde ikke kun Toscana, men hele Italiens vinverden. Nogle af de mest succesfulde vine fra Antinori samt den berømte Tignanello skylder ham deres eksistens. Ricasoli, Fonterutoli, Casanova di Neri og Castello di Romitorio hører blandt mange andre også til Carlos altid højt vurderede og berømte kunder. Som anerkendelse for hans indsats blev han i 2003 kåret til årets ønolog af »Associazione Italiana Sommelier«, samme titel modtog han allerede i 2000 fra »Gambero Rosso«. I 2008 blev han af det amerikanske vinmagasin »Wine Enthusiast« endda kåret til verdens bedste vinmager. Carlos’ succeser taler klart for hans utrolige talent.
I dag forener Carlo »det bedste fra begge verdener«, han rådgiver fortsat vingårde i hele Italien og ejer samtidig sin egen vingård med vinmarker i Toscana og på Ætna. To regioner, som Carlo er meget begejstret for og fuldt ud kan identificere sig med. Det er derfor ikke overraskende, at Podere Giodo er blevet et af de mest fremtrædende eksempler på Brunello di Montalcino. Vingården er selve symbolet på en næsten ufatteligt elegant fortolkning af Sangiovese fra Montalcino.
Til sin egen vingård og hjerteprojekt i Toscana satsede Carlo fra starten på sin yndlingsdruesort Sangiovese samt højeste kvalitet og unikt terroir. Han ledte i mange år efter det perfekte sted, indtil han i 2002 endelig opdagede og købte sin første egen parcel på en hektar i Montalcino.
I de seneste år er Giodo blevet en af de bedste og mest imponerende vingårde i Montalcino. Fra den kun tre hektar store mark produceres 13.000 flasker, hvilket også gør den til en af de mindste vingårde i Montalcino.
