Ganzer Toskanischer Schinken (ca. 8 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Denne skinke er lavet af fritgående toskanske svin og har en meget krydret smag. Skinken er benfri og dækket med et lag peber. Den har mindst 18 måneders modningstid.

Meget krydret i smagen. Den har en modningstid på mindst 18 måneder og er blød og i skæringen fra kraftig til lys rød. Ideel til en toskansk buffet.

Ingredienser: svinekød, salt, peber, naturlige aromaer, krydderier, saccharose, dextrose, antioxidant: E301, konserveringsmidler: E252, E250.

Kan også bestilles med fennikel eller peberoni som krydderi.

Den faktiske vægt kan afvige lidt fra varebeskrivelsen, da alt stadig er håndlavet. Prisen er beregnet ud fra den anslåede vægt.

Findes også som skinkestykker. De vejer ca. 2 kg.

Nyhed: små stykker på ca. 250 g. Disse har dog, ligesom krydderivarianterne, en leveringstid på 4-6 uger og kommer frisk fra Italien.

Den faktiske vægt kan afvige lidt fra varebeskrivelsen, da alt stadig er håndlavet. Prisen er beregnet ud fra den anslåede vægt. Skulle der opstå en vægtforskel nedad, refunderes der naturligvis efterfølgende. Ved væsentlig vægtstigning vil der også blive efteropkrævet.