De Saint Gall er den største vinproducentforening i Champagne med over 2500 medlemmer. Med et lager af gode basisvine fra udvalgte vinmarker producerer de under navnet de Saint-Gall champagne siden 1990.
Rosé: 50% Chardonnay, 33% Pinot Noir og 17% Pinot Noir vinificeret som rødvin. Ideel som aperitifchampagne, men også absolut anbefalet til mange andre retter eller frugtagtige desserter.