Corte Fusia: Franciacorta Orfano - Kollektion - 2014 & 2015

Smuk specialudgave med 3 flasker Orfano 2014 og Orfano 2015.

Denne Franciacorta er virkelig anderledes! De unge iværksættere går nye veje! Det starter med, at denne Franciacorta, lavet på champagne-metoden, udelukkende lagres i ståltank. Nogle vil måske savne den velkendte barrique-aroma. Vi er dog simpelthen begejstrede.

Druerne høstes selektivt i hånden (kurve på maks. 18 kg). Den gennemsnitlige årlige produktion er: 1.000 flasker

Hektarudbytte: 95 dobbeltcentner druer/ha = 55 hl/ha. Disse nye veje i Franciacorta adskiller sig tydeligt fra huse som Ca'Del Bosco.

100% Chardonnay fra en enkelt vinmark på Orfano-bjerget.

Senest er en anden årgang blevet vurderet i Gambero Rosso som den næstbedste Franciacorta, man ikke kender til, i Italien. Med 95+ point.