Château Canon: Chateau Canon 2022 -  1er Grand Cru Classe B Saint Emilion
Château Canon: Chateau Canon 2022 -  1er Grand Cru Classe B Saint Emilion

Château Canon: Chateau Canon 2022 - 1er Grand Cru Classe B Saint Emilion

Château Canon: Chateau Canon 2022 - 1er Grand Cru Classe B Saint Emilion

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • 6 på lager
  • Genbestilt, snart tilgængelig
Leveringstid: 1-3 dage
Normalpris €279,90
€373,20 /l
* inkl. moms plus forsendelsesomkostninger
Alkohol
14.5 % vol
Rebsorten
  • Merlot
  • Cabernet Franc
Region
Bordeaux

Merlot 75%, Cabernet Franc 25%.

Canon opnåede allerede i 2020 100 Parker-point og satte dermed en ny standard. 2022 kan blive lige så godt.

80 procent af Canon's vinmarker ligger på ren kalksten på plateauet – det bedste område i Saint-Émilion. 20 procent på sydskråningerne af plateauet med lidt mere ler- og sandindhold. Canon ejes af de samme ejere som Rauzan-Ségla. I årevis har det været meget mere end et hemmeligt tip i Saint-Émilion. Faktisk en af de mest eftertragtede superstjerner. Virkelig svær at få fat i.

Årgangsrapport

De fleste vinproducenter sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende endnu mere koncentreret og rig på frugt, mere vibrerende, cremet og på trods af den ekstreme fylde overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk, hvilket også minder om drømmeåret 2016.

2022 er ikke så ekstremt krydret som det fantastiske år 2019 og ikke helt så let og finessefuldt som 2020. Vinproducenter med lang erfaring taler snarere om en klart mere perfekt genfødsel af årgangene 1982, 1961 og 1949.

Dette var den tørreste sommer i Frankrig siden registreringernes start og samlet set det varmeste år siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som i 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt.

Efter rigelig regn i november og december 2021 forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinstokkene kunne derfor langsomt vænne sig til tørken under en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de meget dybt rodfæstede gamle vinstokke kunne relativt ubesværet bruge vinterens og forårets vandreservoir efter en tidlig og solrig blomstring gennem den tørre sommer.

Regn kom først igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang »indian summer« langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især da der ikke var noget sukker-alkoholpres takket være sommerens stilstande.

Dem, der med gamle vinstokke og perfekte terroirer blev skånet for den årligt stigende april-frost og den alt for hyppige hagl i det tidlige sommer, kunne især som økologiske vinproducenter glæde sig over den fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme. Ingen behøvede at sprøjte noget som helst.

For økologiske vinproducenter med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 derfor et hidtil uset, perfekt år. Især fordi man over de sidste 10 ekstreme år har vænnet sig til bedre tilpasset blad- og jordarbejde.

Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslag i Médoc havde med meget gamle vinstokke næsten ingen bekymringer bortset fra en mindre reduktion i udbyttet.

Abgefüllt durch
Château Canon
Canon, 33330 Saint Emilion, FRANKRIG
Allergene
  • Enthält Sulfitter
Winzer
Château Canon: Chateau Canon 2022 -  1er Grand Cru Classe B Saint Emilion

Château Canon

I gennemsnit er vinstokkene på Chateau Canon 25 år gamle. En selektiv grøn høst sikrer, at overskydende druer fjernes, så de resterende druer kan modne bedre. Høstmængderne på Chateau Canon varierer ekstremt meget afhængigt af årgangen. Efter høsten foretages endnu en streng udvælgelse af druematerialet. Vinen modnes langsomt i egetræsfade i 18 til 20 måneder, før den tappes ufiltreret. 70 % af egetræsfadene er nye hvert år. Resultatet er vidunderligt kraftfulde vine med en næsten uendelig kompleksitet og dybde.

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Senest set