Venica & Venica: Ronco delle Cime 2023

Selv i dag er Venica & Venica stadig en "familievirksomhed", grundlagt i 1930, med 40 hektar vinmarker, som alle ligger i Collio D.O.C. Venica-familien er jordnære vinbønder, der værdsætter deres traditioner, men samtidig arbejder med kontinuerlig forskning og innovation. Det kan man også se hvert år på ProWein, når fru Venica selv serverer vin til smagning og byder hjerteligt velkommen.

Deres kærlighed til mennesker og landet, Collio, og den passion, de udfører deres arbejde med, har gjort Venica & Venica til den virksomhed, den er i dag. Deres produktionsfilosofi kan opsummeres således: Teknik og organisation er ikke nok, forholdet til naturen kræver mere.

Det er et teamwork, der er udviklet over tid for at fortolke forholdet mellem menneske og miljø.
Et harmonisk forhold uden tvang, hvor man kun kan få det bedste, hvis man selv giver alt. For Venica & Venica er økologisk
bæredygtighed udgangspunktet for en proces, der forbinder producenter og forbrugere og udtrykker det unikke ved hver vin i forhold til den hvert år forskellige produktionsvirkelighed.