Serge Pierlot: Cuvee Tradition Extra Brut

Cuvée Tradition præsenterer sig i glasset med en gylden farve og en fin, vedvarende perlage. Næsen fortrylles af modne røde frugter, understøttet af delikate citrus- og blomsternoter. På ganen udfolder der sig en harmonisk balance mellem kraften fra Pinot Noir og letheden fra Chardonnay. Nuancer af røde bær, fersken og et strejf af brioche fører til en lang, kompleks eftersmag, der afspejler den typiske mineralitet fra Grand Cru-markerne. Denne cuvée er omhyggeligt udvalgt fra de anerkendte Grand Cru-marker i Ambonnay til Pinot Noir og Côte de Blancs til Chardonnay og forener det bedste fra begge verdener.