Gaillard Winter-Edeltrüffel 1er Choix, ganze Trüffel, knollenförmig, 50g

Stykker af sorte vinteredeltrøfler.

Disse vinteredeltrøfler er kogt med lidt salt i trøffelsaft og kan bruges som friske trøfler. Skåret i små stykker eller høvlet egner de sig perfekt til fremstilling af terriner, patéer, saucer eller til friskost. Til saucer bør de først sauteres i lidt olivenolie.

Drænet vægt: 35 g

Opbevares køligt og tørt.

Ingredienser:

Sort vintertrøffel (tuber melanosporum), vintertrøffelsaft (tuber melanosporum), salt.