En klog foranstaltning for at forhindre knækkede grissini er taget af Mario Fongo for Viani. De mini-grissini, der kommer fra hans ovn i Piemonte, er korte og runde. Med lidt ost og salami til er de en ægte snack til vin og øl.
Ingredienser: HVEDEMEL, ekstra jomfru olivenolie 5%, svinefedt, gær, salt, BYGMALTMEL
Nährwerte je 100 ml/g
- Energi 1.751 kJ / 418 kcal
- Fedt 10,4 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,3 g
- Kulhydrater 71,6 g
- heraf sukkerarter 1,5 g
- Kostfibre 0 g
- Protein 9,6 g
- Salt 1,6 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Hersteller
Viani
Viani beviser dagligt smag, og firmaet smager sig hele året igennem gennem Italiens overvældende kulinariske udbud og dets køkkener. Ud af det store udvalg har Viani samlet specialiteter fra nye og velkendte, pålidelige producenter under eget mærke Viani. De garanterer en lækker hverdag med antipasti, ekstra jomfru olivenolie, balsamicoeddike, saucer, cremer, pestoer, pestati, vin og bobler, søde sager og saltede kager. De friske pestoer fremstilles selv; som en familie med rødder i Ligurien er det en æressag.