Säure
6.1 g/lAlkohol
12.5 % volRebsorten
- Ansonica
- Catarratto
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Viognier
Region
SicilienVigna di Gabri er en hvidvinscuvée fremstillet af druerne Ansonica, blandet med Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viognier. Denne cuvée blev skabt efter ønske fra Gabriella Rallo, grundlægger af Donnafugata sammen med sin mand Giacomo. Hun var overbevist om den omsluttende duft af Ansonica.
Donnafugata Vigna di Gabri flyder i glasset med en strålende strågul farve med grønne reflekser. Bouqueten er intens og kompleks og spænder fra antydninger af citrusfrugter og tropiske frugter til blomsteragtige noter og behagelige nuancer af urter. I munden er vinen frisk og omsluttende med en behagelig, krydret eftersmag, der varer længe. En fin og elegant hvidvin med en fascinerende personlighed, der lover en overraskende holdbarhed.
Vinstokkene til Vigna di Gabri vokser i det sydvestlige Sicilien, på vingården Contessa Entellina og tilstødende områder, vinmarken "Vigna di Gabri". Højden ligger mellem 200 og 300 m over havets overflade. Det er et kuperet terræn med lerjord med subalkalisk reaktion (pH-værdi fra 7,5 til 7,9), rig på næringsstoffer (kalium, magnesium, calcium, jern, mangan, zink) og i alt 20 til 35 % kalksten.
Høsten af Chardonnay-, Sauvignon Blanc- og Viognier-druerne finder sted i de første ti dage af august. Ansonica- og Lucido-druerne (Catarratto) høstes i de første ti dage af september. Gæringen foregår i ståltanke ved en temperatur på 15-16°C, efterfulgt af en 6 måneders lagring (85 %
i tanke og 15 % på de fine bundlag i franske egetræsfade med anden brug). Vigna di Gabri modnes derefter mindst 3 måneder på flaske, før den kommer på markedet.
DESIGNER-ETIKET:
Vigna di Gabri er ikke et opdigtet navn, men en hentydning til navnet Gabriella Anca Rallo – fælles grundlægger af vingården sammen med sin mand Giacomo fra Donnafugata. Illustration af Stefano Vitale bringer en karakteristisk etiket til live, der fortæller om forbindelsen mellem Gabriella og hendes Cru.
Abgefüllt durch
DONNAFUGATA S.r.l. LandbrugsselskabVia Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala, Sicilien, Italien
Allergene
- Enthält Sulfitter