Dette er for mig en helt klassisk salami. Hvis man bare vil prøve italiensk salami uden at blive overrasket af en krydring eller ingrediens, er man her det rette sted.
Til pølsen tilsættes kun fintmalede fedtstykker, og derefter krydres den med hel og malet peber. Den er modnet i naturtarme i ca. 2 måneder og er dækket med edelsvamp.
Ingredienser: svinekød, svinefedt, salt, peber, krydderier, naturlige aromaer, dextrose, saccharose, antioxidant E300, konserveringsmidler E252, E250
Produktet findes i 2 varianter:
Vakuumpakket og altid direkte tilgængelig samt i varianten fra billedet med edelsvamp. Varianten uden plastik skåner ikke kun miljøet (ingen plastik og ingen køleopbevaring), men er også lidt billigere og måske det vigtigste: efter vores mening smager den endda lidt bedre. Man skal bare have lidt tålmodighed eller planlægge på forhånd, da denne version kun leveres frisk ca. hver 4.-5. uge.
Den faktiske vægt kan afvige lidt fra produktbeskrivelsen, da alt stadig er håndlavet. Prisen er beregnet ud fra den anslåede vægt. Som regel er den tungere.
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Montalcino PålægLoc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italien
Hersteller
Montalcino Pålæg
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set