De små kapers kommer fra øen Salina. De er konserveret i havsalt og skal skylles grundigt. Derefter har de en intens, elegant smag.
De egner sig som ingrediens til tun- og grøntsagssalater, vitello tonnato, til dips og meget mere.
Ingredienser: Kapers 70%, havsalt 30%
Nährwerte je 100 ml/g
- Energi 160 kJ / 38 kcal
- Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 5,3 g
- heraf sukkerarter 0 g
- Kostfibre 3,2 g
- Protein 2,6 g
- Salt 35,2 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Hersteller
Viani
Viani beviser dagligt smag, og firmaet smager sig hele året igennem gennem Italiens overvældende kulinariske udbud og dets køkkener. Ud af det store udvalg har Viani samlet specialiteter fra nye og velkendte, pålidelige producenter under eget mærke Viani. De garanterer en lækker hverdag med antipasti, ekstra jomfru olivenolie, balsamicoeddike, saucer, cremer, pestoer, pestati, vin og bobler, søde sager og saltede kager. De friske pestoer fremstilles selv; som en familie med rødder i Ligurien er det en æressag.
