Den sødtduftende Fiano Torremossa præsenterer mynteagtige urter og modne gule æbler. Beroligende rund, sprøjter den over ganen med mineralprægede frugter fra frugthaven og en opkvikkende kerne af livlig syre. Strejf af tropiske citrusfrugter og melon bliver tilbage, mens vinen glider smukt af.