Name: Château du Mayne: Chateau du Mayne 2019 - 1,50 Ltr. - Graves Rouge
Brand: Piemont Express
SKU: CHDMAY-CHDMAY-2019-MG
Price: 40.24 EUR
Availability: OutOfStock

Château du Mayne: Chateau du Mayne 2019 - 1,50 Ltr. - Graves Rouge

Geschmacksprofil

Leicht

Üppig

Sanft

Tanninhaltig

Süß

Trocken

Weich

Säurehaltig

6 på lager
Genbestilt, snart tilgængelig

Leveringstid: 1-3 dage

Pris

/l

Mængde

Alkohol

13.0 % vol

Rebsorten

Cabernet Sauvignon
Merlot

Region

Bordeaux

En cuvée af 50% Merlot og Cabernet Sauvignon.

Gæring i termoregulerede betonbeholdere under biobeskyttelse (undgåelse af sulfitter). Koldmaceration i 2 til 3 dage før gæringen. Vinfremstilling i 20 dage. Skånsom ekstraktion gennem successiv ompumpning. Aftapning og dekantering, efterfulgt af malolaktisk gæring i betonbeholdere.

Derefter 12 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 50% er nye fade og 50% fade, der tidligere er brugt til en årgang.

Abgefüllt durch

Chateau du Mayne
Château du Mayne, 33720 Cérons, Frankrig

Allergene

Enthält Sulfitter

Winzer

Chateau du Mayne

Caroline og Xavier Perromat overtog officielt Château du Mayne i 2012, selvom ejendommen allerede har været i familien Perromats eje i flere generationer. Det var den første ejendom, som Jean Perromat købte, og som senere blev formand for Syndicat des Vignerons de Cérons. Vingården omfatter fire hektar vinmarker, omgivet af skove, og har en dyb grusjord over en kalkstensundergrund rig på søstjerne-fossiler.

Vinene afspejler Bordeauxs mindste appellation - Cérons, en underregion af Graves, som også producerer søde botrytis-vine.

Før han overtog Château du Mayne, arbejdede Xavier med sin storfamilie på vingården, og Caroline arbejdede på Château Haut-Bailly. Vinproduktionen afspejler deres bestræbelser på at forblive tro mod Bordeaux-traditionen og skabe terroirprægede vine med stor elegance og høj kvalitet.

Disse produkter kunne interessere dig

Senest set