Name: Camilucci: Franciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage DOCG
Brand: piemont express
SKU: CAMI-AB
Price: 35.2 EUR
Availability: OutOfStock

Camilucci: Franciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage DOCG - Piemont Express

Geschmacksprofil

leicht

kräftig

süss

trocken

wenig Säure

viel Säure

På lager
Genbestilt, snart tilgængelig

Leveringstid: 1-3 dage

Pris

Mængde

Säure

7.5 g/l

Alkohol

12.5 %

Rebsorten

Chardonnay

Terroir

Franciacorta

Dosage

Brut Nature

Flaschenreife

Franciacorta Anthologie Blanc Zero Dosage Millesimato fra Camilucci er en mousserende vin af usædvanlig finesse, som begejstrer kræsne ganer. Dens navn „Anthologie“ stammer fra græsk og betyder oprindeligt „Florilegium“ – en blomsteragtig samling, der samtidig afspejler det omhyggelige grundlag for denne udsøgte årgangsvin.

Med en årlig produktion på kun 8.000 flasker forbliver denne Franciacorta fra Camilucci et eksklusivt valg for kender og elskere af usædvanlige mousserende vine. Dens Zero Dosage-filosofi – uden tilsat sukker – understreger Chardonnay-druernes naturlige renhed og gør den til den ideelle ledsager til udsøgte retter, fra fine skaldyr til delikate fjerkræretter.

Oprindelse & Terroir

Denne Franciacorta D.O.C.G. Riserva fremstilles udelukkende af 100% Chardonnay fra de bedste vinmarker i Rodengo Saiano, hvor de ældste vinstokke er op til 25 år gamle. Jorden på morænehøjene er længe forvitret, fossilrig og mineralholdig – perfekte betingelser for vinens kompleksitet og udtrykskraft.

Vinificeringen foregår skånsomt ved kontrolleret temperatur i rustfrit stål, med en lagring på 6–8 måneder i tank. Den anden gæring og mindst 30 måneders lagring på gærrester giver Anthologie Blanc Zero Dosage sin karakteristiske styrke, elegance og levende energi, mens den efterfølgende 6 måneders flaskelagring perfektionerer finesse og harmoni.

Allergene

Sulfitter

Winzer

Camilucci

„Streng i respekten for terroiret, ukonventionel i skabelsen af nye aromatiske blandinger“ - Stefano Camilucci

Dette er filosofien hos Stefano, hvis portræt pryder hver flaske, da skitsen af hans hoved er logoet på alle etiketter.

Her i Franciacorta, et lille område midt i foralperne, kun få kilometer fra Iseosøen og Brescia i Lombardiet, i kommunerne Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati og Gussago, med særlige mikroklimatiske egenskaber, der minder om det middelhavsklima, er dette område unikt på trods af sin beliggenhed.

Netop her ligger vingården Camilucci midt i de bløde bakker, hvor vinranker har vokset i århundreder og siden oldtiden har produceret sjældne og kvalitetsrige produkter.

I dette område skaber den orografiske beskaffenhed og den særlige beliggenhed ideelle klimatiske forhold for dyrkning af druer med en særlig aromatisk bouquet, især Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero, som er rige på dufte og aromaer.

Som resultat af århundreders viden om dyrkning og dygtigheden hos mestre i vinfremstilling indkapsler Franciacorta fra Camilucci i hver dråbe essensen af regionens vintradition, uden at glemme den familiære vintradition, som Stefano Camilucci har arvet med stor passion. Til den traditionelle savoir-faire tilføjer Stefano dog sit personlige præg: innovation og eksperimenter med nye harmoniske kombinationer for at gøre nektaren fra hans druesorter unik og forførende.

Alle vine lagres kun i ståltanke for at forhindre oxidation, og nu vinificeres der kun vine med zero dosage (altså uden tilsat sukker).

Jeg mødte selv Stefano for år siden på ProWein og var allerede dengang begejstret for vinene. Nu i 2026 er der endelig mulighed for også at få disse vine ind i sortimentet.

Det er værd at prøve!

Disse produkter kunne interessere dig

Senest set