Modal Title
Modal Title
Brut Majeur er den perfekte repræsentant for AYALAs stil. Husets emblematiske druesort, Chardonnay, findes i denne cuvée med 55 %. Hele klarheden og elegancen fra Chardonnay kommer til udtryk i denne vin.
Den lave dosage og vinfremstillingen i 120 små rustfri ståltanke afspejler også søgen efter enkelhed og sikrer bevarelsen af primæraromaer. En treårig lagringstid giver det endelige finish til denne afbalancerede, præcise og elegante cuvée, som har en stor finesse.
Assemblage af 43 % reservevine fra 70 forskellige marker på vingården fra årgangene 2019-2016.
55 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir og 15 % Meunier
