Ca'Marcanda di Gaja: Vistamare 2023

Cuvée lavet af 40% Viognier, 40% Vermentino og 20% Fiano. Efter en 6-måneders separat lagring blandes druesorterne til cuvéen.

Friskheden og de græsagtige noter fra Vermentino smelter harmonisk sammen med den bemærkelsesværdige intensitet og rundhed fra Viognier. Fiano viser balsamiske og blomsteragtige noter. Den intense duft af fersken, abrikos, salvie og havnoter kommer til udtryk i denne friske, fyldige vin med en langvarig smag i ganen, der passer godt til krydrede risretter eller modnet ost.

Cuvéen dufter diskret af mirabeller, honningmelon og nektarin; samtidig kan blomsteraromaer og et strejf af mango genkendes. Den afbalancerede syre fremhæver smukt buketten, fremragende suppleret af en saltet mineralitet og en vis fylde. Håndværksmæssig topklasse!