Château Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 -  Saint-Émilion
Château Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 -  Saint-Émilion

Chateau Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 - Saint-Emilion

Chateau Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 - Saint-Emilion

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • 10 på lager
  • Genbestilt, snart tilgængelig
Leveringstid: 1-3 dage
Normalpris €40,24
€53,65 /l
* inkl. moms plus forsendelsesomkostninger
Alkohol
14.0 % vol
Rebsorten
  • Merlot
  • Cabernet Franc
Region
Bordeaux

85% Merlot og 15% Cabernet Franc.

Dette er andenvinen fra Château Clos de Sarpe.

Den er kendt for sine rige, mørke frugtaromaer, velafrundede tanniner og en lang, frisk eftersmag. Som altid dyrket økologisk certificeret og med kun minimale indgreb i vinfremstillingsprocessen.

Årgangsrapport

De fleste vinbønder sammenligner 2022 med 2018, men 2022 var overvejende endnu mere koncentreret og rig på frugt, vibrerende, cremet og på trods af den ekstreme fylde overraskende frisk, silkeagtig og harmonisk, hvilket også minder om drømmeåret 2016.

2022 er ikke så ekstremt krydret som det fantastiske år 2019 og ikke helt så let og finessefuldt som 2020. Vinbønder med lang erfaring taler snarere om en tydeligt mere perfekt genfødsel af årgangene 1982, 1961 og 1949.

Det var den tørreste sommer i Frankrig siden registreringernes start og samlet set det varmeste år siden 1947. Ikke så ekstremt og pludseligt varmt som 2003, men snarere harmonisk jævnt varmt og meget tørt.

Efter rigelig regn i november og december 2021 forblev det tørt og varmt i de følgende måneder. Vinplanterne kunne derfor langsomt vænne sig til tørken under en jævn blomstring. Terroirerne med de bedste vandlagringsegenskaber og de meget dybt rodfæstede gamle vinstokke kunne relativt ubesværet udnytte vinterens og forårets vandreservoir efter en tidlig og solrig blomstring gennem den tørre sommer.

Regn kom først igen i juni og derefter i anden halvdel af august med 30 til 50 mm. Derefter forblev det solrigt og tørt med en lang »indian summer« langt ind i oktober og endda november. Alle kunne vente på det perfekte høsttidspunkt, især da der takket være sommerens stilstande ikke var noget sukker-alkoholpres.

Dem, der med gamle vinstokke og perfekte terroirer blev skånet for den årligt stigende april-frost og den alt for hyppige hagl i forsommeren, kunne især som økologiske vinbønder glæde sig over den fuldstændige fravær af råd og svampesygdomme. Ingen behøvede at sprøjte noget som helst.

For økologiske vinbønder med gamle vinstokke og fremragende terroir var 2022 derfor et hidtil uset, perfekt år. Især fordi man over de sidste 10 ekstreme år er blevet vant til bedre tilpasset blad- og jordarbejde.

Saint Emilions og Castillons kalkstensklipper, Pomerols og Fronsacs lerjord og de tykke gruslag i Médoc havde med meget gamle vinstokke næsten ingen bekymringer ud over en mindre reduktion i udbyttet.

Abgefüllt durch
Château Clos de Sarpe
330, Route de Saint Emilion, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, Frankrig
Allergene
  • Enthält Sulfitter
Winzer
Chateau Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 -  Saint-Emilion

Château Clos de Sarpe

Takket være ekspertisen fra en stærk familietradition, siden 1923, fra tre generationer af vinbønder, har produktionen af Château Clos de Sarpe udviklet en meget markant identitet, som er forbeholdt de bedste. Siden 2012 som Grand Cru Classé fra Saint-Émilion, stræber Château Clos de Sarpe efter ekspertise i hvert årgang.

I 1986 overtog Jean-Guy Beyney ledelsen af Château Clos de Sarpe, og han fortsatte filosofien fra sin far og bedstefar ved at producere så naturlige vine som muligt.

Fra 1990'erne omstrukturerede han vinmarken ved at genplante Merlot og samtidig bevare de gamle vinstokke.

Hans arbejde blev hurtigt anerkendt af de største vinkritikere, og Château Clos de Sarpe blev eksporteret til hele verden.

I 2005 var han pioner i brugen af densitetsbad-sortering, en teknik der i dag er udbredt blandt klassificerede vine.

Indtil i dag fortsætter han sine bestræbelser på stadig større præcision i Clos de Sarpes vin, og i 2017 igangsatte Jean-Guy Beyney og Maylis Marcenat overgangen til økologisk vinproduktion, som blev succesfuldt afsluttet i 2020 med certificeringen Agriculture Biologique (økologisk landbrug).

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Senest set