Francis Blanchet: Pouilly Fumé Les Debuts 2022

Francis Blanchet vingården specialiserer sig i klassisk, mineralsk frisk Sauvignon Blanc, som alligevel bringer den vidunderlige frugt af Sauvignon Blanc fuldt frem i glasset. Den kun 13,5 ha store domaine drives som en traditionel familievingård. Far og søn arbejder hånd i hånd med hinanden og som en Haute Valeur Environnementale virksomhed også hånd i hånd med naturen. På den måde bringer de den typiske mineralitet fra vinmarkerne, som her i regionen er særligt rige på flint, perfekt på flasken.