15 - 30 gram (ideelt til 2-3 portioner) store friske vinteredeltrøfler fra Australien - er de "EKSTRA" tuber melanosporum.
Dybsorte trøfler i god modenhed, mindre vækst næsten uden snit, helt sunde og med fine hvide årer i frugtkødet.
Sæsonen for disse "vinteredeltrøfler" starter i slutningen af maj og varer til slutningen af august. I 1997 blev 13.000 træer (primært egetræer) plantet i Manjimup i det sydvestlige Australien. Jorden i denne region har omtrent samme jordbundsforhold som trøffelområderne i Frankrig. Efter 7 år blev træernes rødder inokuleret med trøffelsporer.
I 2005 kunne det første kilo høstes i maj. I dag betragtes vinteredeltrøflerne fra Manjimup som de bedste af deres slags i verden.
Minimumsvægt: 20 g
Sort trøffel (Tuber melanosporum).
Venligst brug inden for få dage efter modtagelse. Ved kortvarig opbevaring anbefaler vi at pakke trøflen ind i tørt køkkenrulle og opbevare den køligt i en egnet beholder. Køkkenrullen bør kontrolleres dagligt og udskiftes efter behov.
Opbevares køligt ved maks. +7°C.
Venligst kontroller trøflerne straks efter modtagelse. Varen vejes på en kalibreret vægt med alibihukommelse. Et naturligt vægttab under transport og opbevaring er uundgåeligt og udgør ikke grundlag for reklamation.
Prisen varierer "dagligt". Det kan forekomme, at vi desværre må efterfakturere, hvis leverandøren har hævet priserne.
Vi har desværre ikke noget datagrænseflade til det.
Prisen afhænger af mange faktorer. For eksempel kan der ikke høstes i regnvejr, og trøflerne skal naturligvis flyves ind fra Australien.
Hersteller
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set