Vildsvinesalami med ca. 50% vildsvinekød. Efter vores mening den bedste fra Italien. Fremstillet efter en gammel familieopskrift og stadig håndlavet.
Ingredienser: Svinekød, vildsvin, salt, peber, naturlige aromaer, dextrose, saccharose, antioxidant: E300, konserveringsmidler: E252 & E250.
Vægt: ca. 250 g
Den faktiske vægt kan variere lidt fra produktbeskrivelsen, da det stadig er håndlavet. Prisen er beregnet ud fra den anslåede vægt. Skulle der opstå en vægtforskel nedad, refunderes det naturligvis efterfølgende.
Nährwerte je 100 ml/g
- Energi 1604 kJ/358 kcal
- Fedt 27 g
- heraf mættede fedtsyrer 10 g
- Kulhydrater 0,8 g
- heraf sukkerarter < 0,5 g
- Protein 35 g
- Salt 5,9 g
Hersteller
Montalcino Pålæg
Loc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italien
Hersteller
Montalcino Pålæg
Virksomheden Montalcino Salumi srl blev grundlagt for mere end 15 år siden af en gruppe personer med stor erfaring inden for svinekødsforarbejdning.
De beskæftiger sig med produktion og engroshandel af toskanske kvalitets-pålæg.
Som pølse- og skinkefabrik har vi specialiseret os i forarbejdning og konservering af skinke, forskellige pølser og kogte produkter lavet af udvalgte og ægte råvarer.
Der produceres stadig efter gamle familieretter fra familien Vasco Sassetti.
I dag er de især kendt for forarbejdning af svine- og vildsvinekød fra italienske landbrug og for allergen- og glutenfri produktion af pølser med traditionelle smagsvarianter.