Der Redigaffi er en sortenren Merlot og vækker dermed naturligt minder om det store forbillede Petrus.
Den blæksorte vin lagres i 16 måneder på nye barriques. Eksplosiv næse med moden sort hindbær og kirsebær, også lidt kirsebærmarmelade og fint duftende hindbærblade. Over det svæver et strejf af vanilje og en helt diskret sød krydderi. Så rig og fyldig allerede i næsen.
