Modal Title
Modal Title
I 1994 gjorde Francesco Leanza jorden dyrkbar, som i dag er kendt som Podere Salicutti. Han plantede vinrankerne på skråningen omkring Cantina, hjertet af virksomheden. I alt omfatter Salicuttis latifundier 11 hektar jord, fordelt på 4,5 hektar vinmarker, en olivenlund og skov. I 2015 overtog Sabine og Felix Eichbauer driften og fortsætter Leanzas økologiske tilgang konsekvent – med et kritisk-reflekteret blik på menneskets og kulturteknikkens indflydelse. Podere Salicutti er den første økologisk certificerede vingård i Montalcino. De vinranker, der blev plantet i 1994, står i jord, som aldrig har været i kontakt med konventionelle sprøjtemidler.
Cru Piaggione er 1,2 hektar stor og ligger ved foden af Cantina i en øst-sydøstvendt vinmark med kalkholdig, stenet jord i en højde på 420 til 450 meter. Vinmarken er opdelt i to forskelligt homogene parceller af en terrænspring, og blev plantet i 1994 og 2007. Vinene fra Piaggione kan sammenlignes med en knytnæve i en fløshandske.
