Modal Title
Modal Title
50% Tempranillo, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot. I L'Angelet indgår et udvalg af de bedste druer fra vingårdens ældste vinstokke. Alle druer plukkes i hånden. Udviklingsmetoden har til formål at optimere det tekniske arbejde. 35% af vinen lagres i 16 måneder på barriques (225L) af fransk eg. Flaskefyldningen sker uden forudgående filtrering eller klaring. Kun i virkelig gode årgange bliver en del af L'Angelet til L'Angelet d'Or og lagres yderligere nogle måneder på fad (L'Angelet 12 måneder) for at give vinen en ekstra klasse. Sådan skete det i 2000, 2004 og igen i 2011.
På ganen en imponerende aroma af sorte bær, espresso og vanilje. Fyldige og bløde tanniner.
