Meget fint magert stykke fra svinets ryg.
Varevægt: ca. 0,75 kg; vakuumpakket
Ingredienser: svinekød, salt, peber, naturlige aromaer, krydderier, saccharose, dextrose, antioxidant: E 301, konserveringsmidler: E 252 og E 250.
Varen leveres vakuumpakket cirka hver 4. uge frisk fra slagteren i Italien.
Findes også som helt stykke ca. 1,5 kg eller i mindre variant under 0,3 kg.
Nährwerte je 100 ml/g
- Energi 900 kJ/214 kcal
- Fedt 6,7 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,4 g
- Kulhydrater 0,8 g
- heraf sukkerarter 0,8 g
- Protein 37,5 g
- Salt 5,5 g
Hersteller
Montalcino Pålæg
Loc. Brugnello, 58042 Campagnatico GR, Italien
Hersteller
Montalcino Pålæg
Virksomheden Montalcino Salumi srl blev grundlagt for mere end 15 år siden af en gruppe personer med stor erfaring inden for svinekødsforarbejdning.
De beskæftiger sig med produktion og engroshandel af toskanske kvalitets-pålæg.
Som pølse- og skinkefabrik har vi specialiseret os i forarbejdning og konservering af skinke, forskellige pølser og kogte produkter lavet af udvalgte og ægte råvarer.
Der produceres stadig efter gamle familieretter fra familien Vasco Sassetti.
I dag er de især kendt for forarbejdning af svine- og vildsvinekød fra italienske landbrug og for allergen- og glutenfri produktion af pølser med traditionelle smagsvarianter.
