Il pomodoro piu buono: Cubetti gewürfelte Tomaten 400g

De ternede San Marzano nr. 2 tomater i tomatsauce er ideelle til tilberedning af aromatiske tomatbaserede saucer, supper og gryderetter. De giver også stege- og fiskesaucer en fin tomatsmag. Ternene er nemme at arbejde med og simrer til fine, cremede saucer.

For få år siden var den ved at uddø: tomatsorten San Marzano blev næsten ikke dyrket længere. Nu oplever den en renæssance og vokser igen i større mængder, takket være Slow Foods engagement, på de frugtbare vulkanske jorde ved foden af Vesuv. Dette særlige terroir og et mildt klima påvirket af havet præger dens karakteristiske aromatiske smag, som først udvikler sig i dåsen. For os den smukkeste måde at indfange sommeren på.

Drænet vægt: 240g

Ingredienser: Tomater, tomatsaft