En dressing lavet af Trebbiano-hvidvineddike og koncentreret druemost, som indeholder mindre syre end en Aceto Balsamico di Modena, altså under 6%. Den har en fin sødme og smager som sin mørke modstykke. På grund af sin lyse klarhed kan den også bruges til lyse saucer, klare fonde, hvidt kød, fisk og salater og sætter alligevel et klassisk balsamico-præg. Balsamico bianco er et elegant, subtilt krydderi til retter med en mild smag, hvor sødme-syre-balancen skal være fint afstemt.
Ingredienser: Vineddike* 69%, rektificeret druemostkoncentrat* 24%, druemost* 7%, indeholder SULFITTER
* fra kontrolleret økologisk dyrkning
Syreindhold: 5,4
Nährwerte je 100 ml/g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbHAugust-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Allergene
- Sulfitter
Hersteller
Rocca di Vignola
Disse produkter kunne interessere dig
Senest set