Der Redigaffi ist ein sortenreiner Merlot und weckt dadurch natürlich Reminiszenzen an das große Vorbild Petrus.
Der tintenschwarze Wein wird 16 Monate in neuen Barriques gereift. Explosive Nase mit reifer schwarzer Himbeere und Kirsche, auch etwas Kirschkonfitüre und fein duftiges Himbeerblatt. Darüber schwebt ein Hauch Vanille und eine ganz dezente süße Würze. So reichhaltig und ausfüllend schon an der Nase.
