Restzucker
4.0 g/lSäure
5.1 g/lAlkohol
13.5 % volRebsorten
- Turbiana/Trebbiano di Lugana
Region
LuganaAngenehm, unkompliziert und gleichzeitig elegant und komplex, drückt Montunal die eindeutige Identität des Lugana-Terroirs aus.
Er stammt aus der Selektion der besten Turbiana Trauben der Weinberge in Montonale, dem er auch seinem Namen zu verdanken hat, (Montunal ist die Bezeichnung im lokalen Dialekt). Er repräsentiert den authentischen Ausdruck der einheimischen Rebe, die hier ihre ganze Persönlichkeit entfaltet.
Der Lugana Montunal fließt strohgelb mit leuchtenden Reflexen ins Glas. In der Nase präsentiert er blumige und fruchtige Düfte, dominiert von Aromen von tropischen Früchten und Ginster mit balsamischen Noten von Thymian und Salbei. Er zeigt den faszinierenden, mineralischen Eindruck, der so typisch für die feinsten Lugana Weine ist. Der Gaumen bietet eine perfekte, harmonische und elegante Balance zwischen Säure und Konzentration. Weich mit cremiger Textur und dabei mit eleganten und mineralischen Noten im Finale.
Die ausgewählten Trauben werden vor dem Pressen gekühlt, um die aromatischen Vorstufen so gut wie möglich zu erhalten. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung unter Ausschluss von Sauerstoff, um die Oxidation der edlen Bestandteile der Trauben zu verhindern. Es wird ausschließlich die bei sehr niedrigem und sanftem Druck gewonnene Blütenmostfraktion ausgewählt. Daraufhin wird sie durch eine natürliche Dekantierung geklärt und für etwa 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gegärt.
Der Wein reift mindestens 6 Monate auf der edlen Hefe unter ständigem Aufrühren der Feinhefe. Es folgt eine kurze Flaschenreifung bevor der Lugana auf den Markt gebracht wird.
Abgefüllt durch
Azienda Agr. Montonale Società Agricola S.S.Località Conta, 4/A, 25015 Desenzano del Garda - Brescia (BS), Italien
Allergene
- Enthält Sulfite