Diese 'Crema Gianduia' - wie sie auf italienisch heißt, hat nichts mit dem zu tun, was man gebräuchlich unter einer Nuss-Nugat-Creme kennt. Jenseits von Plattenfetten oder Palmöl, wird hier von Papa dei Boschi aus feinsten Zutaten eine Haselnuss-Schokoladencreme mit deutlich weniger Süsse und dafü mehr (Nuss-)Geschmack hergestellt.

Diese neuere Variante in "dark", unterscheidet sich lediglich durch eine einzige (fehlende) Zutat. Kein Milchpulver. Geschmacklich kaum ein Unterschied.

IGP-Haselnüsse weisen gewisse Qualitätsparameter auf, wie z.B. die homogene Form, den hervorragenden Geruch und Geschmack nach dem Rösten sowie eine gute Haltbarkeit. Diese Merkmale machen dieses Piemonteser Haselnussmus zu den besten der Welt.

Zutaten: Haselnuss mit geschützter Herkunftsbezeichnung I.G.P. (60%), Rohrzucker, Magerkakaopulver (10%), Bourbonvanille

Preiserhöhung von Papa dei Boschi mit Ernte 2025. Diese müssen wir dann leider weitergeben.

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