Diese leicht scharfe, würzige Salami wird aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt und mit Chilis, Gewürzen und Rotwein angereichert.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252 & E250.

Kühl lagern.

Artikel gibt es in 2 Varianten:

Eingeschweißt und immer direkt verfügbar und in der Variante vom Foto mit Edelschimmel. Die Variante ohne Plastik schont nicht nur die Umwelt (kein Plastik und keine Kühllagerung, sondern ist auch etwas günstiger und vielleicht das Wichtigste: schmeckt unserer Meinung nach sogar nochmal besser. Man muss bloß etwas Gedult mitbringen oder im voraus planen. Da diese Version immer nur ca. alle 4-6 Wochen frisch angeliefert wird.

Das tatsächliche Gewicht kann von der Artikelbeschreibung leicht abweichen, da immer noch alles Handarbeit ist. Der Preis ist auf die geschätzte Gewichtsangabe kalkuliert. In aller Regel etwas schwerer.