Winter-Edeltrüffel 1er Choix, ganze Trüffel, knollenförmig, 50g

62,90 

Grundpreis: 1258,00 € pro Kg

Zutaten:

Wintertrüffel schwarz (tuber melanosporum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Salz.

Vorrätig

Artikelnummer: winter-edeltrueffel-1er-choix-ganze-trueffel-knollenfoermig-50g Kategorie:

Beschreibung

Schwarze Winter-Edeltrüffelstücke.

Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Abtropfgewicht: 35g

Kühl und trocken lagern.


Zutaten:

Wintertrüffel schwarz (tuber melanosporum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Salz.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.05 kg
Hersteller Gaillard
Herkunftsland Frankreich
Brennwert 243 kJ/58kcal
Fett 0.42 g
davon: gesättigte Fettsäuren 0.07 g
Kohlenhydrate 5.18 g
davon: Zucker 1.05 g
Eiweiß 4.2 g
Salz 1.02 g

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