Venere, schwarzer Natur-Rundkornreis, ideal für Risotto, Piemont – 1 kg

9,90 

Grundpreis: 9,90 € pro 1 kg

Schwarzer Vollkornreis aus dem Piemont.

Vakuumiert.

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Beschreibung

Venere ist ein Vollkornreis mit natürlicher schwarzer Schale. Er duftet nach frischem Brot, ist sehr nahrhaft und reich an Spurenelementen und Eiweiß. Vor einigen Jahren ist es einem chinesischen Experten gelungen, diese aus Asien stammende Sorte so mit einheimischen Pflanzen zu kreuzen, dass sie auch in unserer Klimazone bzw. im Piemont gedeihen kann. Der Venere Reis kann sehr gut als Risotto-Reis verarbeitet werden. Ideal mit Büffelmozzarella. Dazu Risotto mit Butter & Parmesan vollenden, dicke Scheiben Mozzarella darauflegen und servieren. Die feine Milchsäure passt ideal zum nussig-salzigen Risotto.

Kochzeit: 35 bis 40 Minuten.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.1 kg
Hersteller Azienda Agricola Gioseppe e Claudio Cirio
Herkunftsland Italien
Anbauregion Piemont
Brennwert 1311 kJ/310 kcal
Fett 2 g
davon: gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 62.8 g
davon: Zucker 0.8 g
Eiweiß 7.7 g
Salz < 0.01 g

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